今日も収穫しました

2016/05/30 13:53



甘くておいしいメロンの大事な最終ポイントはなんといっても収穫の時期を見極めること！

収穫前になると水を与えず糖度を上げていきます。そして時期を見極める！

収獲が早すぎると、堅くて甘さが薄いし、収獲が遅すぎると割れたり甘いけど果肉がやわすぎたりするんですよね。。

お客様が食べることに甘くて美味しいメロンになるように見極めて収穫！

今日も朝4時に起きて収穫しました！